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发霉玉米对蛋鸡生产性能的影响

发布时间：

2023-05-22

近期，，，，，，，，美国家禽科学（Poultry Science）发表了一篇关于霉变玉米对蛋鸡生产性能影响方向的文章，，，，，，，，本文将对原文部分内容进行翻译总结，，，，，，，，以为蛋鸡养殖生产提供指导。。。。。。。

试验选用400日龄的海兰褐蛋鸡，，，，，，，，设4个处理组，，，，，，，，对照组饲料配方为62.5%玉米+24%豆粕+8.5%石粉+5%预混料，，，，，，，，试验组将霉变玉米分别以20%、40%和60%的比例替代对照组饲料中的正常玉米。。。。。。。试验周期为60天。。。。。。。

霉变玉米中3种霉菌毒素的含量见表1，，，，，，，，黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮的含量超过国家标准限量值，，，，，，，，呕吐毒素的含量接近国家标准限量值。。。。。。。

各处理组饲料中的霉菌毒素含量见表2，，，，，，，，对照组饲料中的3种毒素含量远低于国家标准限量值，，，，，，，，20%霉变玉米组饲料中的黄曲霉毒素B1略微超过了国家标准限量值，，，，，，，，其它毒素未超标，，，，，，，，40%霉变玉米组饲料中的黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮超过了国家标准限量值，，，，，，，，60%霉变玉米组3种毒素含量均超过了国家标准限量值。。。。。。。

通过下图可以发现，，，，，，，，饲喂发霉玉米对蛋鸡的生产性能影响非常大，，，，，，，，且非常迅速。。。。。。。饲喂发霉玉米前20天蛋鸡的采食量和产蛋率就开始显著下降，，，，，，，，即使20%霉变玉米组的饲料只有黄曲毒素B1稍微超过了国家标准限量值，，，，，，，，也会显著降低蛋鸡的生产性能。。。。。。。

在60天的整个试验周期内，，，，，，，，饲喂发霉玉米显著降低了蛋鸡的采食量、产蛋率和蛋重，，，，，，，，显著升高了料蛋比、破蛋率和死淘率。。。。。。。随着发霉玉米饲喂量的增加，，，，，，，，蛋鸡生产性能降低的幅度越大。。。。。。。此外，，，，，，，，饲喂发霉玉米还降低了蛋鸡的抗氧化能力，，，，，，，，增加了免疫抑制，，，，，，，，损害了肝功能和新陈代谢。。。。。。。

综上所知，，，，，，，，饲喂发霉玉米会显著降低蛋鸡的采食量和产蛋性能，，，，，，，，也会损害蛋鸡的抗氧化能力、免疫功能以及肝脏代谢功能。。。。。。。即使饲喂霉菌毒素含量略低于或者略超过国家标准限量值的饲料，，，，，，，，也会快速的降低蛋鸡的生产性能。。。。。。。因此，，，，，，，，建议养殖场制定比国家标准更加严格的玉米验收标准，，，，，，，，提高玉米的质量。。。。。。。定期使用asiagame动物营养研究院研发的高效脱霉剂产品--霉安净。。。。。。。霉安净的主要成分为进口酿酒酵母细胞壁，，，，，，，，酵母细胞壁中的β-D-葡聚糖和甘露寡糖可以高效吸附饲料中的玉米赤霉烯酮和呕吐毒素，，，，，，，，天然斜发沸石粉可以高效吸附黄曲霉毒素B1，，，，，，，，枯草芽孢杆菌代谢产生的酶可以降解部分霉菌毒素，，，，，，，，多重吸附加生物降解，，，，，，，，可大大降低霉菌毒素对蛋鸡造成的损伤。。。。。。。

文献题目：Effects of moldy corn on the performance, antioxidant capacity, immune function, metabolism and residues of mycotoxins in eggs, muscle, and edible viscera of laying hens

文献链接：https://doi.org/10.1016/j.psj.2023.102502

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